Fischsuppe "Ucha" auf der Insel Sviyazhsk

  • Swijaschsk
Der Herbst in Tatarstan beginnt mit einem angenehmen und leckeren Fest auf der Inselstadt Sviyazhsk. Das Leben der Anwohner ist eng mit der Fischerei verbunden, und „Ucha“gilt als traditionelles lokales Gericht. Die Organisatoren des gastronomischen Festivals Sviyazhskaya Ucha verwandelten die Zubereitung und Verkostung von Fischsuppe in ein wahres Fest mit Musik, Tanz, Workshops und Folkloreaufführungen. In Sviyazhsk finden unter den Fischern Fangwettbewerbe, Wettbewerbe für die Zubereitung der besten Fischsuppe, ein Konzert einer Volksgruppe und eine Feuershow statt. Die duftende Fischsuppe aus frisch gefangenem Fisch wird in großen Kesseln zubereitet - es reicht für alle Besucher.

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